焼津の味　どんた久

今日は港まつりで焼津も大賑わいです。休憩中に息子とじいじと行ってきました。
群舞の音楽に驚いて泣き叫ぶ次男とおめんを装着しメテオ(仮面ライダー)になりきる長男。
肌寒かったですが久々の祭り、楽しんできました。

さて本日のおすすめは島根県隠岐の『春香』という岩がきです。
この岩がきは一番おいしく安全に育てるために人家離れた海域で作られています。
そして耳吊という方法で一つ一つ手間をかけ育て、栄養が万遍なくいきわたるように考えられています。
この岩がきは生産者の強い思いと丁寧な作業工程を経て私たちのもとにやってきています。
それを思うと美味しい物が尚一層おいしく感じられます。生カキというとちょっと。。と言う方も
いらっしゃいますが私としては自信を持っておすすめしたい一品です。