焼津の味　どんた久

モーソーという魚ご存知ですか？モウソウ。。妄想。。。いやいや
そっちにいくとまた違う方向にいってしまいますね。
実は私はここに嫁に来て初めて知りました。こんな姿の魚なんです。


これまた実際見てもピンとこない方が多いと思います。
昔はこのあたりでもよく捕れたようでモーソー汁、煮付けにしたそうです。
ふわふわとした身が特徴です。うちは煮付けにしていただきました。
おいしかった、ごちそうさまです。夜の営業も張り切っていきます！  

本日のまかないは二代目作　『焼肉に自然薯の山掛けをのせてみました丼』です。
山掛けを乗せると濃い目の焼肉もスルッといけます。美味しくいただきました。
パワーがついたので夜の営業もどんとこいです。