2011年12月08日

鮪の皮


本日のお通し、マグロの皮を焼いてます。きゅうりと一緒にポン酢和えにするんですがインドマグロの皮なので脂が乗ってます！焼いていても脂がたくさん下に落ちていて、脂があるのがよくわかりますね。さあ今日も張り切って営業です！！




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Posted by どんた久 at 12:20│Comments(0) │お通しシリーズ
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